西大魔芋刮起零食健康风,在挑战中寻求机遇-万博体育ManBetX官网APP

2023-12-22

近年来,随着我国居民消费水平的逐渐提高,消费理念也在逐渐改变,健康,绿色,低负担已经成为已成为影响消费者购买的首要因素,即便是零食也不例外。“高膳食纤维”“低负担”等新观念正影响着零食行业的风向。

西大魔芋深耕魔芋大健康领域40多年,在健康饮食赛道可谓专注已久,不仅在健康零食领域完成了产品的创新迭代,更看到了隐藏其中的挑战与机遇。

深耕魔芋领域40余年 点亮健康生活

重庆西大魔芋生物科技有限公司起源于西南大学,是西南大学魔芋科技应用成果的唯一转化平台,依托西南大学部级魔芋研究中心四十余载顶尖科研技术,将育种研发、科技示范、新消费品在魔芋应用领域,深度在“产、学、研、用”融合的一体化发展模式。旗下产品涉足多个魔芋食品领域,如轻食代餐类的魔芋丝,魔芋结,魔芋面, 养生功能类的魔芋米,膳食纤维补充剂,休闲零食类的欧包,蛋白酥等。虽然产品形态各不相同,但却有着相同的共性,充分遵循一加一减原则,即在高纤维,高蛋白上的做加法,在糖、油,脂肪等方向做减法。以低脂低糖为导向,点亮健康生活。

吃好还要“好吃”,引领健康零食风潮

对消费者而言,“美味”是零食的看家本领,足够健康固然重要,好吃更是吸引消费者尝试的首要因素。要想在激烈的市场竞争中突出重围,企业还需要做到健康美味两不误。

基于消费者对休闲辣味零食的喜爱,西大魔芋今年一气推出了7款魔芋休闲辣味零食,不但包含魔芋爽,还有魔芋爽、火锅素毛肚,魔芋素虾仁,魔芋素鲍鱼等多款产品。多品类的同时,更注重细分领域,针对嗜辣人群,有出地道川渝风的麻辣、香辣等口味,每一口都是小刺激。针对口味偏淡的人群,则配有浓郁烧烤味和蒜蓉味等,销魂吮嘴,不吃辣星人也能尽兴。

西大魔芋刮起零食健康风,在挑战中寻求机遇

西大魔芋刮起零食健康风,在挑战中寻求机遇

在口感上也做了细致的区别,魔芋爽劲道有嚼劲,香辣油润,口口爽滑。火锅素毛肚则尽量还原真实肉感,大块的形状,入口甘脆,丝丝缕缕都浸润着红油的香辣。素虾仁则更讲究Q弹,入口的一瞬间,饱满的汁水在口腔中爆开,吮指不舍,意犹未尽,口口解馋过足瘾。低卡的特性加上特色的口感,受到了不少消费费者的喜爱。

消费变革时代 是挑战更是机遇

零食健康化风潮刮起,吸引着新生代消费的同时,面临的挑战也为数不少,但对西大魔芋而讲,是挑战,更是机遇。在产品端,公司有实施KGM分子精细结构控制为基础,挖掘魔芋的功能性的食研中心,不断的推陈出新,完成产品的迭代升级。在原料端,也有四省八县的魔芋生态种植基地,把原料牢牢的把握在自己手里。在品牌端,也充分重视产品的营销宣传,走进消费者的内心。相信在接下来的发展中,西大魔芋的健康零食风潮,会带给我们更多惊喜。

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