新乳业董事长席刚解读 “123454”质量管理理念-万博体育ManBetX官网APP

2023-12-11

9月1日,由市场监管总局、四川省人民政府、成都市人民政府主办,国家发改委、教育部、工信部等13家单位联合主办的第五届中国质量大会在成都隆重召开,来自全球40个国家和地区,7个国际和区域组织,以及国内政企、科研机构等800多位代表参会。本届大会以“经济复苏中的质量变革与合作”为主题,通过交流互鉴质量变革创新成果,服务以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。

新希望乳业入围“数字化质量管理创新与实践”典型案例组织前10强(第七),本次评选从全国征集到的242个案例中遴选出25个典型案例,比例占申报案例的10%左右。

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“123454” ,解读新乳业质量管理理念

“新希望乳业的食品质量安全管理的关键点,可以概括为‘123454’”新希望乳业董事长席刚介绍,“‘1’是指我们坚持质量是1,其它所有的努力是在1后面加0。而‘2’则代表在质量管理上,新乳业重点关注两个方面,第一如何形成质量管理全链路的闭环,第二如何实现产品品质和服务的一致性、稳定性。“

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“345”为新希望乳业始终坚持的“质量三让步、四严、五实”方针。“三让步”即当成本与质量发生冲突时,成本为质量让步;当现行制度流程与质量发生矛盾时,调整制度流程为质量让步;当企业发展与质量管控不能两全时,控制发展速度为质量让步。“四严”即最严谨的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最严肃的问责。“五实”即质量管理目标要具体要做实、质量过程管理要抓实、出现问题要把问题本质和根源查实、责任与责任人要落实、奖罚要及时。

“4”即为新希望乳业在食品质量管理方面的四大数字化工具——运荔枝:供应链SaaS系统助力企业打造管控食材供应链管理的全场景、全流程的数智化体系,温控监测系统,确保低温乳品的全程冷链运输;鲜活源:一站式食品安全“可追溯”平台,实现扫码可见,一瓶优质牛奶从“牧场”到“餐桌”的全链路监控和数据沉淀,正反向可追溯,让每一环节都透明可视;鲜活go:以用户体验为核心,通过自建数字化D2C平台“鲜活go”,为用户提供更丰富的消费场景和营销活动,听到用户更直接的反馈,带来更强的用户体验和黏性;以及灯塔工厂:让食品安全生产更加智能化、高效化,通过订单生成预测系统,对资源需求和规划管理、柔性生产、质量控制等全价值链体系进行精益管理。

质量强产业兴 开启高质量发展新局面

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作为新乳业全面深化数字化转型、全面部署“灯塔项目群”中的一环,新乳业已经通过数字化赋能,形成了稳定运行的数字化工厂、数字化安全溯源系统和数字化运营体系,进一步增加管控点、打破信息系统间壁垒,从生产到销售端实现了效率的大幅度提升,成为保障高质量发展的重要抓手。

目前,“鲜活源”实现与云南、安徽两地政府平台的食品安全信息系统对接,完成了13个品类的扫码溯源。2023年上半年,在接受外部职能部门监督进行的476批次抽检中,合格率均为100%。基于私域流量的沉淀和“鲜战略”的推进,新乳业在营销端建立了“会员体系建设全景图”,通过自有数字化商城“鲜活go”更好地链接消费者,提供更优质的产品和服务,截至2023年6月,公司全域数字化用户达1,600万。

“今天大会讲质量强国、品牌强国,对于消费品而言,质量是发展的根本,品牌就是最好的流量。”席刚表示,当前数字化成为产业转型升级的重要驱动力,新乳业从战略高度重视,用数字化赋能质量提升,共建新型的数字化的质量生态圈,致力于推动中国乳业的高质量发展,为消费者奉献更加放心、满意的优质产品,为建设“质量强国”贡献力量。

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